Mingau de quinoa com coco

Ingredientes:

½ xícara de quinoa em grãos ½ xícara de coco ralado sem açúcar 01 xícara de água 02 xícaras de leite de coco Canela e xilitol a gosto.

Frutas para decoração Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe a quinoa cozinhando (igual cozinhar arroz), após cozido, ainda no fogo baixo, adicione mais um pouquinho de água e leite de coco. Misture e desligue o fogo. Esta pronto.

Patrícia Sens Nutricionista Clínica Ortomolecular

@dra.patisens

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